Pescados
Bonito a la asturiana
Calorías/ración: 310 Preparación: 50 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 600 g Bonito Harina 2 Dientes de Ajo 3 Cucharadas de Aceite Un poco de perejil 1 vaso de vinagre 1 cucharadita de pimentón dulce PREPARACION: Limpiar el bonito,...
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Bacalao en salsa verde
Calorías/ración: 360 Preparación: 60 min. Dificultad: Media Comensales: 6 INGREDIENTES: 1 kg de bacalao ya desalado 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 cucharada sopera de perejil picado Aceite para freír el pescado (sobrará) 4 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de...
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Bacalao con patatas y bechamel
Calorías/ración: 380 Preparación: 60 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 400 g de Bacalao desalado 400 g de Patatas 1 Cebolla 1 Ajo 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 brik (250 cl) de Bechamel Queso rallado PREPARACION: Pelar y cortar las patatas...
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Bacalao al horno
INGREDIENTES: 800 g de lomos de bacalao fresco o congelado 1 cebolla 4 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: Limpiar y salar los lomos de bacalao. Darles un par de vueltas en una sartén antiadherente con el aceite, para dorarlos un poco. En una fuente de horno...
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Bacalao a la gallega
Calorías/ración: 350 Preparación: 30 min. Dificultad: Media Comensales: 6 INGREDIENTES: 1 Kg de bacalao desalado 3/4 Kg de patatas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva pimentón PREPARACION: Pelar y cortar las patatas y la cebolla. Ponerlas...